Agra - Joney's, Mitchell.

Agra.
Quand on voyage, on fait plein de rencontres. Parmi celles qu'on a faites, en voici un petit echantillon. Joney's et Mitch! 

Le premier est le patron d'un resto du meme nom, mais pas n'importe lequel. Deniche grace au routard, cette fabuleuse petite gargote grande comme un abribus se situe au centre d'un quartier populaire et anime dans Agra. Il peut bien y avoir des  centaines d'echoppes lui ressemblant de l'exterieur, mais Joney's se distingue par son excellente cuisine et son atmosphere super sympa. Au plafond, quatre ventilateurs d'un autre age turbinent furieusement et font voler les serviettes dans tout les sens. Faut sacrement s'accrocher! En cuisine, le patron et ses assistants font des merveilles. Des qu'on passe commande, Joney envoie ses acolytes acheter quelques patates et legumes frais tout en nous apportant une paire de banana lassi ou de jus de mangue glaces pour patienter. Les fourneaux sont a meme la rue, et ce qui en sort est fabuleux. Malai Kofta, Parantha, Paneer Naan,.... on adore! Le tout pour une poignee de roupies.

Awesome

Mitchell -ou Mitch pour les intimes- est une rencontre d'une minute. Il s'agit d'un singe a l'allure fort sympathique que nous baptisames immediatement.

Very nice to meet you

Charles et Oscar